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Caelis

Caelis

Chef, Romain Fornell. Une étoile Michelin

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Descripción

Romain Fornell abrió el Caelis en 2004 y recibió una estrella Michelin un año después de su apertura.
En 2014, Caelis fue nombrado uno de los restaurantes Gold Standard 2014 por Conde Nast Traveler.
En 2017, el Caelis se trasladó al Hotel Ohla Barcelona. Este traslado marcó un punto de inflexión en la cocina del establecimiento. Con esta nueva etapa, se ha vuelto más contemporánea, menos clásica
En noviembre de 2019, Caelis revalida su estrella Michelin un año más. Una estrella que sigue iluminando nuestras mesas y que es sinónimo de ilusión.

El Caelis es un restaurante con menú degustación (se ofrecen tres menús). Además, de miércoles a sábado, se ofrece el Menú Caelis, que se sirve al mediodía y se modifica cada semana (48 euros TTC).

Cuando haga su reserva, indíquenos si prefiere sentarse en la barra frente a la cocina o en una mesa del comedor para que podamos tenerlo en cuenta. No obstante, Tenga en cuenta que tomaremos la decisión final sobre su ubicación en función del número total de invitados durante el servicio y de las exigencias del momento.

Para reservas de grupos de 6 personas o más, ofrecemos nuestros menús de grupo (menús de degustación adaptados). Para este tipo de reservas, es necesario realizar un pago por adelantado como garantía para evitar que no se presente. Nos pondremos en contacto con usted a través de la dirección de correo electrónico que nos facilite para gestionar sus solicitudes.

Si tiene alguna alergia o intolerancia, le rogamos que nos lo comunique con antelación.

El restaurante y la oferta gastronómica no son aptos para niños pequeños; le rogamos que no traiga niños menores de 10 años. Gracias por su comprensión.

Caelis exige un código de vestimenta adecuado. No está permitida la ropa deportiva, ni los pantalones cortos ni las sandalias para los hombres.

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