Caelis

Romain Fornell a inauguré le Caelis en 2004 et a obtenu une étoile Michelin un an après l’ouverture.
En 2014, le Caelis a été classé parmi les Gold Standard Restaurants 2014 par Conde Nast Traveler.
En 2017, le Caelis a été déplacé à l’Hôtel Ohla Barcelone. Ce transfert a marqué un tournant dans la cuisine de l’établissement. Avec cette nouvelle étape, elle est devenue plus contemporaine, moins classique
En novembre 2019, Caelis revalide son étoile Michelin pour une autre année. Une étoile qui continue d’illuminer nos tables et qui est synonyme d’illusion.

Le Caelis est un restaurant de menus dégustation (trois menus y sont offerts). De plus, du mercredi au samedi est proposé le Menu Caelis , servi le midi et modifié chaque semaine (48 euros TTC).

Lorsque vous réalisez votre réservation indiquez-nous, si vous le souhaitez, si vous préférez être assis au bar face à la cuisine ou bien sur une table en salle pour que nous puissions en tenir compte. Néanmoins, nous vous informons que nous prendrons la décision finale de votre emplacement en fonction du nombre total de convives pendant le service et des demandes du moment.

Pour les réservations de groupe de 6 personnes ou plus, nous proposons nos menus de groupe (menus dégustations adaptés). Pour ce type de réservation, il est nécessaire d’effectuer une avance comme garantie afin d’éviter le no-show. Nous vous contacterons sur l’e-mail que vous nous indiquez afin de gérer vos demandes.

Si vous avez des allergies ou des intolérances, merci de nous prévenir par avance.

Le restaurant et l’offre gastronomique ne sont pas adaptés aux jeunes enfants ; nous vous prions de ne pas venir accompagnés de mineurs de moins de 10 ans. Nous vous remercions de votre compréhension.

Caelis exige un dress code approprié. Les tenues sportives ne sont pas admises, ni les shorts ou sandales pour les hommes.